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Radfahrerhotel

Speisekarte

Speisekarte Hotel am Stadtring

Unsere Speisekarte für Sie vorab als Download – Fragen zu den einzelnen Gerichten? Rufen Sie uns gerne an – unter 05921 / 88 33 0.

Unsere aktuelle Speisekarte zum Download.

 

„Wildzeit ist Halali!“ Von Oktober bis Dezember klingt der Ruf durch die Wälder unseres Hotels. Wilde Geschmacksexplosionen sind vorprogrammiert, wenn Wildschwein-, Hirsch- oder Entenbraten zubereitet und angerichtet werden.

Vorspeisen

BUNTER STRAUSS
von Salaten der Saison mit Cumberlandsauce, geräucherter Entenbrust und Walnüssen
€ 12,90

„WILDSCHWEINEREI“
rosa gebratenes Roastbeef vom Hirsch mit geräucherter Entenbrust und einer Wildterrine mit Cumberlandsauce
€ 13,90

Suppe

KÜRBISSCHAUMSUPPE
verfeinert mit Ingwer, Kokosnussmilch und Kürbiskernöl
€ 6,90

Hauptgänge

ROSA GEBRATENE HIRSCHMEDAILLONS
im Speckmantel an einer Portweinsauce mit Rosenkohllasagne, Preiselbeerbirne und Semmelknödel
€ 24,90

HIRSCHSTEAK MIT ZWIEBELCONFIT
an einer Wildsauce mit Apfelrotkohlstrudel, duftendem Bratapfel und Semmelknödel
€ 24,90

GEBRATENES RINDERFILET
auf sizilianischem Gemüse mit Kräuterbutter und einer Ofenkartoffel mit Sour Cream
€ 32,00

Dessert

LAUWARME ZIMTPFLAUMEN
mit Vanilleeis und Schlagsahne
€ 6,50

 

Unsere aktuelle saisonale Speisekarte zum Download.

*Liebe Gäste, unsere Gerichte sind glutenfrei mit Kartoffelstärke zubereitet, außer unsere Nudel- und Fischgerichte, da diese mehliert werden. Gerne bereiten wir Ihnen ein Fischgericht ganz nach Ihren Wünschen zu!

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