Wir haben Matjes anzubieten!
Erstellt am 12 Juni 2011 in Allgemein
Trägt die Nixe Schillerlocken,
haut’s den Matjes von den Socken“
-Anglerspruch-
Vorspeise
1 ½ Matjes
auf Schwarzbrot mit guter Butter
EUR 6,50
* * *
Hauptgänge
Filets vom jungen Matjes
mit Speckböhnchen, Bratkartoffeln
und Sauce Aioli
EUR 12,50
* * *
„Matjes Träumereien“
Matjesfilets auf Vier Saucen
(Hausfrauensauce, Dill-Senf-Sauce, Cocktailsauce und Currysauce)
an gebackenen Kartoffeln und nussigem Rucola
EUR 12,50
* * *
„Matjesfilets klassisch“
Matjesfilet an einer Hausfrauensauce
mit Apfel, Gurke und Zwiebel
mit Bratkartoffeln und einem knackigen Salat
EUR 11,80
… und hier noch eine Zeilen zum Schmunzeln:
Der Matjes
von Gisela Segieth
Ein Matjes suchte eine Frau und die sollt´, so wusste er genau
sehr hübsch und schlank sein, denn er wollt
dass man sie neidet ihm und grollt da er der Glückfisch auf der Welt
dem sich die Schöne zugesellt.
Deshalb schwamm unser Matjes raus was für ihn war nicht mal ein Graus
ins weite Meer von Süd nach West bis eines Tages ihn verlässt
die Kraft, die er zum Schwimmen braucht so dass er fühlte sich geschlaucht.
In dem Moment, ach, welch ein Schreck blieb ihm doch glatt die Spucke weg
als er in weiter Ferne sah was einer jungen Maid geschah
die sich doch glatt am Angelhaken verfangen hatte, an nem starken.
Er schwamm so schnell wie es nur ging und biss sich fest an diesem Ding
solange, bis er sie befreit die wunderschöne Matjesmaid
welche darüber glücklich war und mit ihm schwamm ganz viele Jahr.
Sie schwammen hin, sie schwammen her und junge Fischlein, immer mehr
bekamen sie auch mit der Zeit der Matjes und die schöne Maid
die sie im Schwarm sehr gut behüten da im Meer soll der Haifisch wüten.
Doch diesem schwammen sie davon und ernteten dafür zum Lohn
all das, was ihnen gut geschmeckt dabei hab´n sie sehr viel entdeckt auf ihrem Weg ins offne Meer aus dem es gibt kein Wiederkehr.
Darum, Ihr Leute, nehmts nicht krumm dass dieser Matjes, gar nicht dumm
nicht landete auf einem Teller denn dafür schwamm er einfach schneller
ein´ jedem Angelhaken weg und lacht noch heut darüber keck.
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